خواص پسته برای کودکان

خواص پسته

پسته انرژی بالایی دارد و دارای پروتئین، چربی، فیبر،  ویتامین A، ویتامین C و ویتامین های گروه B ( فولات، ریبوفلاوین، نیاسین، پیریدوکسین، نیاسین) می باشد. املاح سدیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیم به وفور در پسته مرغوب یافت می شود. اسیدهای چرب ضروری بدن و امگا ۳ و امگا ۶ پسته از بهترین روغن های مقوی و مغذی است. این همه ترکیبات ناب موجود در پسته را برای رشد و نمو کودکان نمی توان نادیده گرفت. به این ترتیب می توان گفت خواص پسته برای کودکان در حال رشد بی شمار است.

رشد مغزی کودکان با مصرف پسته

در هر ۱۰۰ گرم پسته مقدار بالای ۴۷۵ میلی گرم فسفر وجود دارد که برای بهره هوشی و رشد مغزی کودکان ضروری است. علاوه بر آن در ۱۰۰ گرم پسته حدود ۶۰۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد که برای کودکان حیاتی است. کودکان بی انرژی و کم هوش نمی توانند در مدرسه فعال و موفق باشند.

خواص پسته برای کودکان کم اشتها

در هر ۱۰۰ گرم پسته نزدیک به ۲۰ گرم پروتئین وجود دارد. پروتئین برای رشد عضلات و ماهیچه های کودک ضروری است. پروتئین پسته از نوع گیاهی و حاوی اسید آمینه های ضروری برای رشد کودکان است. کودکانی که به خوبی غذا نمی خورند دچار کمبود املاح و پروتئین می شوند. پسته جایگزین مناسبی برای حبوبات و گوشت است.

بهداشت دهان و دندان کودکان

پسته منبع خوبی از کلسیم است و به رشد استخوان های کودکان کمک می کند. تامین کلسیم روزانه مورد نیاز کودکان منجر به داشتن دندان هایی سالم و محکم خواهد شد. دندان های سالم و قوی در بزرگسالی یک نعمت است. از دست دادن زود هنگام دندان در کودکی منجر به مشکلات فک و کج شدن دیگر دندان ها شده و نیاز به ارتودنسی در سال های بعدی ضروری خواهد بود.

تغذیه مناسب کلید رشد ذهنی و جسمی کودکان است. به جای استفاده از تنقلات مضر و شور بهتر است کودکان را عادت به استفاده از مواد مغذی و مقوی دهید. در این مورد از خواص پسته برای کودکان بهره مند شوید و آن ها را به مصرف مداوم پسته عادت دهید. مصرف روزانه یک مشت پسته نیازهای تغذیه ای کودک را بر طرف می کند.

در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است :

  • مواد چرب : 54 گرم
  • کلسیم : 130 میلی گرم
  • فسفر : 500 میلی گرم
  • آهن : 7/5 میلی گرم
  • مواد نشاسته ای : 15 گرم
  • آب : 5/2 گرم
  • پروتئین : 20 گرم
  • پتاسیم : 950 میلی گرم
  • ویتامین آ : 230 واحد
  • ویتامین ب : 1 0/7 میلی گرم
  • ویتامین ب : 3 1/5 میلی گرم